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  • 桃树的营养价值和桃子好处23597  添加时间:2016-06-28
      

    桃树 拉丁学名:Prunus persica

     英文名:Peach 

    俗名:桃树 

    种名:桃 

    植物类型:被子植物 

    科属名:蔷薇科李属 

    生长分布:原产我国,世界各地广为栽培 性状:落叶小乔木,高4-8米.叶卵状披针形或圆状披针形,长8-12厘米,宽3-4厘米,边缘具细密锯齿,两边无毛或下面脉腋间有鬓毛;花单生,先叶开放,近无柄;萼筒钟,有短绒毛,裂叶卵形;花瓣粉红色,倒卵形或矩圆状卵形;果球形或卵形,径5~7公分,表面被短毛,白绿色,夏末成熟;熟果带粉红色,肉厚,多汁,气香,味甜或微甜酸.核扁心形,极硬.用途:桃的品种除了采果品种外,亦有观花品种,早春盛开,娇艳动人,是优美的观赏树.果肉清津味甘.

    除生食之外亦可制干、制罐.果、叶均含杏仁酣,干全株均可入药.

    药用:(本草纲目) 成熟桃晒干称碧桃干,治溢汗、止血.嫩果晒干称碧桃,治吐血、心疼、妊妇下血、小儿虚汗.叶称桃枝,窜气行血、煎水洗风湿、皮肤病、汗泡湿疹.根、干切片称桃根或桃头,治黄疸、腹痛、胃热.花称白桃花,治水肿、便秘.桃树是喜光树种,分枝力强,生长快,如管理不周,容易徒长,影响光照、引起枯枝空膛,结果外移,造成树势早衰,降低产量和品质.因此,抓好与修剪相关的措施,特别是夏剪十分重要.

    桃树的主要价值:

    桃树干上分泌的胶质,俗称桃胶,可用作粘接剂等,为一种聚糖类物质,水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供药用,有破血、和血、益气之效。
    桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称,因其肉质鲜美,又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%,蛋白质约有0.7克,碳水化合物11克,热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

    适宜人群:
    宜食:桃子适宜低血糖者以及口干饥渴之时食用;适宜低血钾和缺铁性贫血者食用;适宜肺病、肝病、水肿患者食用;适宜胃纳欠香、消化力弱者食用。
    忌食:桃子性热,有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌与甲鱼同食;烂桃切不可食,否则有损健康。